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DUR ～ハード～
ハード系は自家製の天然酵母や発酵生地、ごく少量のイーストなどを使い、
15時間以上ゆっくりじっくり発酵させ、粉本来の旨味と小麦の甘みを引き出す製法で作っています。

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SEIGLE RAISIN
  
SEIGLE AU OLIVE
  
PAIN AUX SEIGLE
  
PAIN DE MIE SÉSAME
  
BAGUETT A LANEIENNE
  
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PAINE
TRADITIONEL BAGUETT
  
SEIGLE AU MIEL
  
PAIN A LA TOMATO
  
LEVAIN AU FROMAGE BLEW
  
CAMPAGNE LEVAIN
  
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EPI
  
VIENNOIS AUX AIRELLES
  
PAIN AUX NOIX
  
PAIN DE MIE
  
             
 
        

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